水包装袋最早应用于美国航空航天局作为航天员的生活饮用水。袋装水采用食品级的专用复合膜包装，承受极大压力，不易破损，一次性使用。水包装袋的应用在不少发达国家已经成为饮用水主流产品，法国有60%的家庭采用软包装饮用水。水包装袋是如何包装出来的？袋装饮用水采用符合卫生要求的软性的塑料复合膜包装，相对于桶装采用硬性包装而言，袋装水也被称为软包装饮用水。
　　我国最早的水包装袋是用于航空领域，目前普通消费者家庭用量还较少。最近几年，袋装水在我国取得了快速的发展，很多国有饮用水品牌推出了袋装水产品，袋装水在江浙、华南、华北很是受欢迎，但其他地区尚未出现这种新产品。从品类上看，目前我国市场上的水包装袋主要以天然山泉水、矿泉水为主，水质更优于一般桶装水。
　　水包装袋的优势：与桶装水相比，水包装袋的出水原理截然不同。袋装水是靠大气压力出水的，是正压力出水。桶装水是靠气水置换出水的，是负压出水。
　　水包装袋饮水是全程密封的，自始至终不与空气接触，避免了二次污染，而桶装水饮用则是全开放式饮用的，从满桶的饮水喝成了满桶的空气的过程其实质就是一个饮水被污染的过程。