随着袋装水行业的渐起，袋装水包装袋需求量和生产企业都在很快增加。其中水中生物、微生物繁殖的影响是什么呢？

       主要是藻类及霉菌、芽孢菌类大量繁殖会改变水的风味。这类细菌在良好的生产管理及规范的环境下应该不会发生。企业应严格控制包装设备和包装环境的卫生， 一些企业采用过氧化氢干雾法定期进行包装间空气消毒是经济有效的。为了实现质量控制，采用商业无菌的控制标准也是很好的办法，即产品下线后5天取样仍保障指示菌（菌落总数）为零。

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